おいしい牡蠣はいかがですか?
牡蠣好きによる“牡蠣好きのための楽しい時間…”
世界で唯一、それを可能にするのが『出張♪オイスター職人』
「オイスター交流会」「牡蠣パーティー」「牡蠣BBQ」「牡蠣会」など。
新鮮な牡蠣を使用した【牡蠣イベント】を貴方のお好きな場所で開催出来ますv(^o^)v もちろん個人宅へも出張致します!→お気軽にご連絡くださいませ~♪

牡蠣とシャンパーニュはやっぱり良いですね!


ランス界隈で生産されているシャンパーニュのブラン・ド・ノワールに三産地の牡蠣をマリアージュ。


手前の牡蠣は熊本県八代市産の男気カキ
右上は東アメリカのヴァージニカ
左上は西アメリカのピュージェット サウンド
貝柱の食感を楽しめる牡蠣であり 味がしっかりしてる物を選びました!
小ぶりな牡蠣は牡蠣自体の味を感じやすいので よく噛んでいただくのがオススメです♪


そして 相模湾で採れた太刀魚を小麦粉をつけてソテー。
仕込みに塩とお酒で軽く揉み込んでおきました。
付け合わせにバケット&バター
(写真無し)

→自宅でオイスターバーを開催してみたい方は お気軽にお問い合わせくださいませ。
人数に関係なく少量の牡蠣10個~出張受付は可能です。
もちろん「牡蠣フライと生牡蠣」という組み合わせが一番人気ですヨ!

堅苦しい格好じゃなくラフな服装で おいしい牡蠣とお酒を楽しんでくださいネ♪
僕と同じく牡蠣好き仲間として…笑