おいしい牡蠣はいかがですか?
牡蠣好きによる“牡蠣好きのための楽しい時間…”
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牡蠣シーズンがスタートしました!


写真は兵庫県の牡蠣産地での水揚げシーン
今季の牡蠣ですが すでにそれなりの身入りですね!


加熱料理にしても大丈夫な感じ。。
生はもちろん 軽く蒸したり スープやホイル料理などで提供したいと思います!


剥き身販売なら相当数あるでしょう…
年末までならねー
年明けからは海水温度がさらに下がるので身入りは増してくるので 大きめの牡蠣を好む日本人には 最高の時期となるでしょう。

せっかくの牡蠣ニュースなんだけど また南の海上で台風が発生しましたね。。

よって まだ海水温度が高いという事になります。
確実に温暖化の影響が続いている証拠!

あといくつ台風が発生するのかなぁ 今年は…
まさか30号にはならないとは思うけど!?