おいしい牡蠣はいかがですか?
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いつかリゾート地でおいしい牡蠣を提供したいなぁ。。

季節は10月入り いよいよ牡蠣のシーズン&ウィンタースポーツシーズンの到来って感じです。
牡蠣は幼少の頃から大好きですが‥中学を卒業するタイミングで初めてスキーにチャレンジして以来 このスポーツも大好きになったのです。

そう 最初に訪れた志賀高原~白馬~そしてヨーロッパアルプスと舞台は高くなり。。
その間にフランス・シャモニー(モンブランの麓)というスノーリゾートで食べた生牡蠣に虜となった訳ですが…

近年 気になっている北海道のニセコという冬季・夏季のリゾートの不動産価格が5年間で7倍となっているようです!
もちろん北海道でスキーをするのに選択するニセコなので かなりそういった動きは気になります。

聞いたところによると‥昨年から今年にかけてもニセコ地域全体で30%アップ!
メインエリアのニセコ・ヒラフでは80%アップになっているところもあるとか。。驚

ヒラフは昨年も70%アップで過去5年で不動産価格は7倍に。
過去2年でも3倍になっているという話もあります。

また第2のニセコみたいになりそうと云われている場所は白馬。
僕が居た八方尾根でスキーをすると外国人の方が今では多いんじゃないか!?
というレベルにまでなりました。

白馬の後が野沢温泉か蔵王のようです。
確かに日本の景気事情または流行ではなくなったスノースポーツの事を踏まえると とても良い環境がありながら日本人が来ないリゾート地は 今後外国人頼みにならざるを得ないと思います。
そういったセレブ人は高級食材の牡蠣(オイスター)を召し上がりますよね♪

でも残念なことに そのような場所では美味しい牡蠣を食べれる場所がないのも事実です。
いつか冬は午前中にスキー~夕方からオイスターを提供できるようになったら面白いのにね!!
それ以外の季節は午前中に自転車~夕方からオイスター!なんてね。。笑

あっ 他にも面白そうな事が閃いた!!
それはまたの機会で…