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出張~北の大地編4 @礼文島


台風の影響で天候はね。。
ここは北の最北にある礼文島。

初めて来ましたが とても素敵な島でした!


まずは雲丹(ウニ)剥き体験へ

剥いたのはムラサキウニ。
自分で剥いたのは全部食べれます♪

最北の日本海


礼文島で一番北にあるスコトン岬
レンタカーで行くのがおススメ!

やはり観光しててもお腹は減るので船盛定食を。
ウニはもちろんボタン海老(礼文島産)も身が大きく食感があり そして噛んでいるとフルーティーな甘さが口の中で拡がります!


ここ礼文島でも多く撮影されて作られた東映創立60周年記念作品『北のカナリアたち』のロケ地へ
天候が良ければ利尻富士の見える「北のカナリアパーク」。


最高級の蝦夷(エゾ)バフンウニ


蝦夷(エゾ)バフンウニの漁はわずか数か月足らず(~8/31迄)なので味わっていただきました♪
礼文島産が一番です!


今日では大変貴重な優佳良織(ゆうからおり)は旭川の染織工芸品。
自分へのお土産として購入し 毎日使い続けております。


地元の人たちが愛用する温泉に入り 会話を聴いておりましたがほとんど理解しにくい言葉が飛び交っていました。笑


また来たい礼文島の旅でした!!


※番外編 じゃがりこの贅沢うに軍艦味を味わいながらサッポロクラシックで流す…
何とディップ入りでそれに付けながら食べる高級感のあるお菓子でした。