おいしい牡蠣はいかがですか?
牡蠣好きによる“牡蠣好きのための楽しい時間…”
世界で唯一、それを可能にするのが『出張♪オイスター職人』
「オイスター交流会」「牡蠣パーティー」「牡蠣BBQ」「牡蠣会」など。
新鮮な牡蠣を使用した【牡蠣イベント】を貴方のお好きな場所で開催出来ますv(^o^)v もちろん個人宅へも出張致します!→お気軽にご連絡くださいませ~♪

大好きな築地市場が!


あと約一か月後には終わってしまう築地市場(~10/6 土曜日の営業で終わる)。
現場へ足を運ぶと この活気も感じられなくなるんだなぁーという寂しさがこみ上げてきます。

実際に現場の方々にも直接お声を聞きながら買い付けをしたのですが…
豊洲へ移転して果たしてどのようなリスタートになるのかイメージが沸かないという方もおられました。
また現在の築地スペースより小規模スパースになってしまうので 今からどのように商品をすべて陳列すればよいのか困惑されている商店もありました。













築地ならではの陳列も間もなく終わる…
良い所 そうでない所含めてね。。


買い付けが終わるとよく行く築地魚河岸トミーナ
で大好きなズワイ蟹のカルボナーラ(下の写真)というルーティーンも豊洲でかな。

ココ築地場内で終わらなくてよかったです!
豊洲でも営業するそうです。

ズワイ蟹のカルボナーラは濃厚な風味・味の感じられるオススメメニュー。
(那須の白美人である軟白ねぎ入り・漢方未来卵使用)

付け合わせのサラダも付いてます!

そして食後にいただくアイスコーヒー(またはコーヒー他付)も◎。

この時‥差し出されたけど断ったストローの話がありました。
→現在 世界的にも脱プラスチック活動が行われているのはご存じだと思います。
けど こちらのお店で働く高齢の従業員の方々にも浸透されていたので嬉しかったなぁ~♪

僕たちは海・山・川などの地球の自然と共に共存共栄して生活しているので 罪のない動植物に対してとても危険なプラスチックごみが そうした場所に行ってしまうのを防がないといけないのです!
よって そのような自然に変わらないゴミ(他も含めて)を使わない・作らないようにして生きていかねばなりませんね。。