おいしい牡蠣はいかがですか?
牡蠣好きによる“牡蠣好きのための楽しい時間…”
世界で唯一、それを可能にするのが『出張♪オイスター職人』
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徳島県産の天然岩牡蠣とマリアージュしたのは…


ドドーン!
いきなりの巨大な岩牡蠣は徳島県産の天然物です。

大きさは手を開いたサイズなので 一般的な岩牡蠣でもかなり大きめ。
貝柱も太くて丸め でも何より身入りの良い上物!
膜の近辺まで厚くしっかりと膨れているのは あまり多くありません。


海の塩分を少し伴った濃厚なクリームチーズを想像したので アイラ島のボウモア12年ハイボールをマリアージュしてみました。
この上質な天然岩牡蠣をさらに美味しく味わえる食べ方は 直接聞いていただければご案内致します♪
ふふふっ フツーにガブリと食べないんだな~僕はね!

もちろん紀伊水道のロケーションを想像していただいたのは 言うまでもございません。。