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一ノ蔵「花めくすず音」いただきました!


宮城県の一ノ蔵さんからリリースされている「花めくすず音」日本酒スパークリングをいただきました。
色合いも既存の 発泡清酒すず音 より淡いピンク色の変わった感じ!



ボトルの説明書きには・・発泡清酒「すず音」をベースに地元産の黒豆と紫黒米をから抽出した色素でほのかなピンク色のお酒に仕上げました。
と記載されてます。
数量限定品なので貴重な物をいただけたかな?


軽いお酒だったので 旬の山形県産のさくらんぼをつまみながら。。
ところが 写真のような一つの茎から二個の珍しい双子さくらんぼがまぎれておりました!(初めて)
そして種もそれぞれに一個入ってたので 驚きました。

味はフツーのさくらんぼと変わらなかったですが。。
ちなみに このお酒に合わせるなら こぶりな宮城県松島産のあたまっこ牡蠣とかが合いそうですね♪
大ぶりな牡蠣だと お酒が負けてしまうので真牡蠣の小ぶりサイズがちょうどいいと思います。
もちろん牡蠣をよく噛んでからのみ込んだ後がベスト!
(小ぶりでも 潮味が感じられるので)