おいしい牡蠣はいかがですか?
牡蠣好きによる“牡蠣好きのための楽しい時間…”
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周りでも牡蠣の話題が出てきました!

先日のブログに記載したのが影響したか!?(どうかな。。笑)
そうなんです 牡蠣の話題が出始めてきました。

(そのお写真を拝借)
北海道・仙鳳趾産の真牡蠣とイタリアのプロセッコをマリアージュされたようです。

絵図らは素敵ですよねー♪

これくらいの大きさで しかもクリーミーさを感じる産地には軽いプロセッコより辛口のスプマンテ以上がよろしいかと。。
熟成された樽香を醸し出す白系もステキ!
(個人的見解)

もちろんアイラがけで召し上がるアイラスタイルも僕的には大変好きな食べ方です。
(よくイベントで披露してます)

こんな牡蠣の話題がSNSや巷でも聞こえてくるようになったのは オイスターバーや牡蠣小屋の普及によるものと感じております。
今度は街中で聞いてみたいなぁ~(笑)

牡蠣好きのみなさんにも 今年の牡蠣の話が聞こえてくるんんじゃないかな。。?